타코야키(たこ焼き)는 밀가루 반죽 안에 잘게 자른 문어와 파 등을 넣고 전용 틀에서 한입 크기의 공 모양으로 구워 타코야키 전용 소스와 마요네즈를 바르고, 그 위에 가쓰오부시 등을 뿌려 먹는 음식입니다.
문어 '타코(たこ)'와 굽는다 '야끼(やき)'란 뜻의 일본 전통음식이에요
동그란 틀에 반죽을 부어 겉은 바싹하게. 속은 촉촉하게 조리합니다
국내에선 푸드트럭, 행사장에서 길거리음식으로 유명해졌어요
문어, 오징어 외에 다양한 속재료를 넣어 특별한 타코야끼를 만들 수 있어요
겉은 '바싹'하고 속은 '촉촉'한
동글동글 타코야끼